О нас

Кофейных бизнес - один из самых популярных на данный момент. Но чтобы открыть его, необходимо четко понимать свой бюджет и находить оборудование, которое бы соответствовало цена = качество.  Покупка новой кофемашины, безусловно, одна из самых затратных частей при открытии кофейни. Экономить на производительности кофемашины..

Открыть собственную кофейню, мечтает каждый. Вкусный кофе, приятная атмосфера и любимое дело.  Но какие нюансы могут возникнуть при открытии собственного кофейного бизнеса? В этой статье мы поделимся советами как это сделать правильно и избежать дополнительных проблем. К примеру, Вы можете выбрать неудачную локацию, закупить оборудование..

Кнопка пролива — кнопка запуска/остановки пролива эспрессо через группу. В полуавтоматических моделях кофемашин вы включаете и выключаете кнопку вручную, в автоматических — экстрацкия завершится сама (согласно программированию). В автоматической модели по пять кнопок на каждую группу: для программирования различных напитков &mdas..

Однобойлерные системы  Принцип работы — основную площадь внутреннего пространства занимает бойлер парокипятка. Чаще всего он изготовлен из меди, но сейчас ряд производителей делают его из нержавеющей стали. Бойлеры бывают разного размера, от 5 до 15 литров. Бойлер всегда заполнен водой на 2/3. Внутри него расположен тен..

Суперавтоматы подойдут главным образом для заведений с большой проходимостью, где необходимо получить достаточно качественный напиток в большом количестве, на потоке – в фастфудах, привокзальных кафе, торговых центрах, гостиницах и т. п. Если кофе должен быть в заведении «для галочки» или готовить его будет не профессиональный ..

Сегодня на украинском рынке представлено несколько типов кофейного оборудования: автоматические; рожковые; капсульные; капельные кофеварки. Некоторые компании специализируются на производстве только тех или иных видов кофемашин, однако большинство компаний выпускают различные кофейные аппараты как для профессионального, так и для быт..

Возможно, вы заметили, что некоторые ярлыки на кофейных пакетиках хвастаются тем, что их кофейные зерна на 100% арабика. Хотя это звучит и красиво, и сразу ассоциируется с чем-то 100% вкусным и востребованным. Зачастую, те кто так думает, удивляются почему кофе недосточно крепкий, имеет кислинку, хотя ранним утром просто хочешь  взбодриться и ..

Совет № 1: ЧИСТОТА Если кофе варится неравномерно через носик холдера, то вероятно, холдер нуждается в чистке. Помните, маслянистые остатки могут испортить вкус кофе! Как же избавляться от накипи и солевого налёта, без вреда для машины? Лучше использовать специальные средства для очистки в виде жидкого раствора, которые быстро и качественно удал..