Открыть собственную кофейню, мечтает каждый. Вкусный кофе, приятная атмосфера и любимое дело.
Но какие нюансы могут возникнуть при открытии собственного кофейного бизнеса? В этой статье мы поделимся советами как это сделать правильно и избежать дополнительных проблем.
К примеру, Вы можете выбрать неудачную локацию, закупить оборудование плохого качества, заключить договор с безответственным поставщиком, организовать неумелый менеджмент и вялый маркетинг. Это выливается в упущенную прибыль, лишние расходы, а зачастую и в банальное воровство.
Чтобы избежать всех этих проблем, в первую очередь, мы рекомендуем найти надежных поставщиков оборудования, аксессуаров для бариста, качественной химии по уходу за кофемашиной и тд.
Хорошая, производительная кофемашина - это 50 % успеха вашей кофейни.
Конечно, производительность - это самая главная критерия при выборе профессиональной кофемашины. Но не стоит забывать, что дизайн, состояние и стоимость, тоже немаловажные составляющие покупки кофеварки.
Ваша профессиональная кофемашина должна дополнять ваше помещение, удовлетворять вашего бариста по удобству использования. Поэтому, совершая покупку, рекомендуем вам брать своего бариста, чтобы была возможность поработать на выбранной модели и приготовить кофе.
Но протестировать кофемашины можно не все. Так как идет счетчик порций и новые кофемашины не всегда удается протестировать.
В этом случае, рекомендуем вам найти отреставрированные кофемашины. Так вы сможете поварить кофе, понять принцип работы и самое главное сэкономить ваш бюджет!
Не забывайте включать в бюджет и стоимость кофемолок. Ведь зерно, помол - это то, что влияет на вкус вашего эспрессо.
Проконсультируйтесь по правильному уходу за кофемашиной и кофемолкой. Чтобы ваше оборудование прослужило как можно дольше.
Самое выгодное и простое решение, это найти проверенный магазин с кофейным оборудованием где вы можете найти все, от питчера до холдера. Это сэкономит вам время, деньги и нервы.
В свою очередь, мы можем предложить вам свой интернет-магазин, где вы можете найти все необходимое для вашей кофейни.
Бесплатная консультация по всем дополнительным вопросам, самые выгодные цены и наличие всего товара.
Пусть в вашем бизнесе будет больше решенных вопросов!
Команда, Espressomashina